• Disciplina
  • Organización con eficiencia y eficacia
  • Higiene y limpieza
  • Capacitación permanente de todos los eslabones de la cadena
  • Control y monitoreo estricto del proceso en todas sus fases y etapas.
  • Trabajo con disciplina.
  • Peso y precio exacto para cada uno de los actores de la cadena.
  • Responsabilidad social.
  • Producción en armonía con el ambiente, respeto por el ambiente; evitando la contaminación de agua, aire y suelo. Compensaciones en caso de que se observe un deterioro Ambiental insalvable, con medidas como la reforestación u otras.